菊池牛のフィレステーキ |
祝日でしたが、夫は学会に参加。わたくしは、学会発表の(論文は提出しましたので、)パワポ作り。ひとりだと、おしゃべりもしませんし、ビールの誘惑もありませんから、仕事がはかどります…。
夕方。お買い物へ…。
菊池牛? 九州もいろいろなブランド牛がありますが、菊池牛というのは初めて。
おいしそうなフィレ肉。塩、胡椒だけで焼いてみましょう…。
ワインはポムロール(ヴィユ シャトー セルタン 2002)。
昨日。準備しておいた数の子を乗せたサラダで軽い夕食…。
ルクのグリルで焼くと、見た目もおいしそう…です。
付け合わせは、足長ブロッコリー、プチトマト、もやし、クレソン。