九条ねぎ & 水菜 |
京都から九条ねぎと水菜も買って帰りました。母は「あなた、お野菜も買って帰るの?」とあきれておりました。福岡でも九条ねぎを入手できますが、関西人の夫が申しますには、何か違うそうです。
寒い一日でしたから、九条ねぎと水菜を使ってお鍋にしました。
ねぎと鴨って合いますし、クレソンに鴨もいいなあ。
京都で以前、頂いた九条ねぎと鱈の鍋もおいしかったし、水菜に油揚げもいいし…と
しり取りのようにつなげて材料を準備。
九条ねぎ、水菜、クレソン、しいたけ、えのき、にんじん、鱈、鴨、鶏つくね、鶏ささみ、
油揚げ、お豆腐