♪ Recipe グリーンカレー |
♪ グリーンカレーのルーはお好みのものを…
1. 鶏もも肉は大ぶりに切って、軽く塩をして水分を出してから胡椒。
2. 野菜は、なす、たけのこ、パプリカ、しめじ、おくらなど。
3. オリーブオイルにグリーンカレーのルーを炒め、香りが出たら
鶏もも肉、なすを加えて炒める。
4. 水、ココナッツミルクやレモングラスなど(グリーンカレーのルーについているモノ)を
加えてしばらく煮込む。
5. 残りの野菜を加えて煮込んでできあがり。
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