♪ Recipe タコカレー |
♪ 秘密のケンミンSHOW というTV番組を見ていましたら、北海道 道北ではカレーにタコを入れるのが定番と放送され、タコ好きの夫から、これ作って…と早速リクエスト。
1. 玉ねぎと人参をフードプロセッサでペースト状にする。
2. トマトと人参のミックスジュースにお水を加えて作ったカレーに
オリーブオイルで炒めたタコを加えて軽く煮込む。
3. かぼちゃ、れんこん、なす、ズッキーニ、おくらのグリルをトッピング。
器: パラティッシ。
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