釣り好きの同僚がいます。
これまで、ブリやヒラメ、アコウなどを頂戴しています。
昨夜、太刀魚が豊漁です。ご都合よければ、お届けします、とメール。
もちろん、頂戴します。笑。
写真、撮ればよかったぁ…
4本(匹)、頂きました。
3枚に下ろして、お刺身。
バーナーで炙るとおいしい、と教えてくれましたが
ウチにはバーナー、ありません。
見た目、いまいちですが、
コンロで炙りました。笑。
なるほど、香ばしい。
ごま油で焼いて、ぽん酢をかけただけ。
新鮮なのでめちゃ旨です。
これまでに食べた太刀魚の中で
いちばんおいしかった。
また、釣りに行ってください。爆。