キムチ焼きそば |
このところ、土曜日のお昼ごはんを自宅で作っています。
それも、麺類ばっかりなんですが、今日も麺類…。
冷凍庫にイカ、むきえび、豚肉がありましたので、
塩やきそばを作るはずが、キムチもあったためにキムチ焼きそばに…。
焼きそばは、最初に麺をごま油で焦げ目がつくぐらいに両面を焼いてお皿に取って、イカ、むきえび、豚肉、ゴーヤ、きゃべつ、もやし、キムチを炒めて塩、胡椒で味を調えて、焼きそば、ネギを加えてできあがり。
食べる段になって、あ。目玉焼き乗せるの忘れた…
器は白山陶器の青葉紋。