グリーンカレー |
チェロを弾いたり本の整理をしたり、バジルを植えかえたりして、のんびり過ごしました。夫も
園芸の本、数学の本を読んでいました。
夕方は二人で買い物に出かけ、食材調達。
コレといったものが見つからなかったら、天ぷらでも食べにいこうかと思いましたが、夫が
グリーンカレーをリクエスト。ホントにエスニック好きです。
焼き豚サラダとカリカリっとしたモノは海鮮春巻。ウー・ウェンさんのレシピで、
塩、胡椒したホタテとエビに片栗粉をまぶしたものを包むだけの簡単春巻です。
グリーンカレーには、鶏肉、なす、しめじ、たけのこ、ピーマンを入れました。
スパークリングワインも進みます~