♪ Recipe グリーンカレー

♪　グリーンカレーのルーはお好みのものを…

1.　鶏もも肉は大ぶりに切って、軽く塩をして水分を出してから胡椒。
2.　野菜は、なす、たけのこ、パプリカ、しめじ、おくらなど。
3.　オリーブオイルにグリーンカレーのルーを炒め、香りが出たら
　　鶏もも肉、なすを加えて炒める。
4.　水、ココナッツミルクやレモングラスなど（グリーンカレーのルーについているモノ）を
　　加えてしばらく煮込む。
5.　残りの野菜を加えて煮込んでできあがり。