目黒のフランス料理店 デラッセ(58) サンマか穴子か迷う〜っ。 |
羽田から直行…
メニュー選び。
すぐに決められるときもありますが、う〜ん。決められないときもあります。
メインはすぐに決められました。
子羊肩ロースのロースト バジリコ風味ソース。
サンマか穴子か…。う〜ん。どうしよう。
で、サンマ。
サンマのオリーブ巻きソテーと焼きなす 夏野菜のサラダ仕立て バルサミコソース。
と、実家畑で育った2種プチトマトのピクルス ライム風味。
ワインが進んでどうしましょっ!
あ。アミューズの冷たいコーンスープも絶品でした。