#8. 鮭の香草焼き弁当 |
さばの竜田揚げをおかずにしようと魚売場に向かいましたが、売り切れ。
ならば、鮭の香草焼き。
夜のうちに鮭に塩、こしょう、エルブ・ド・プロバンス(バジル、オレガノ、ローズマリーなどをブレンドしたハーブミックス)、オリーブオイルを少したらして冷蔵庫に。
小麦粉を薄くはたいてオリーブオイルで焼きます。仕上げにハーブ入りマーガリンで香りとコクをプラス。
玉子焼き、ブロッコリー、人参のグラッセ、マッシュルーム、チーズパティ、ミニトマト。
こんにゃくとピーマンのきんぴら。
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