今夜はグリーンカレー ♪ |
昨夜。ホテルオークラ福岡でご飯を食べて飲んでいた夫が「おっみやげ~」とご機嫌で、
なぜか持ち帰った食器たち・・・。
Why? こういうの買ってきたんでしょう? (酔っ払ってたに違いありません・・・100%)
今日、尋ねますと、こういうお皿、いいなっと思ったそうです。
オークラの中で買ったんだそう。オークラの中に食器やさんってありましたっけ?
すかさず、「ねっ。きれいなお皿ってほしくなるよね。きれいなお皿だとご飯もおいしそうだよねっ」。よし。これで、わたくしがお皿を買っても何も言われないっと。(言われたこと、あまりありませんけどね・・・)
では。このお皿に合う食事を作りましょう・・・。思いついたのは、グリーンカレー。
グリーンカレーペーストは常備していますので、チキンと野菜、ついでに三越さんのデパ地下(RF1)へお惣菜を買いに行きます。
グリーンカレーペーストの調理法にはチキン、たけのこの水煮、しめじを入れると書いてありますが、わたくしは、いつも、茄子、ピーマンを入れます。
今夜のは、チキン、たけのこの水煮、しめじ、茄子、赤ピーマン、黄ピーマン、ししとうを入れました。ご飯には、パクチーを乗っけて・・・。
RF1では、生春巻とイカ、海老のチリソース(正しい名前は分かりません・・・)を。
辛ウマのグリーンカレーにちょっと甘いお惣菜が合う~っ。
マンゴツリー東京でタイ料理を頂くときにいつもグリーンポイントを飲んでいたので、なぜか、タイ料理のときはグリーンポイントを飲んじゃうわたくしたち・・・。